«Белгоспищепром» гарантирует качество
В нашей стране и далеко за ее пределами широко известна и приобрела заслуженную славу продукция предприятий концерна «Белгоспищепром». В его состав входит 51 организация. Кроме того, ряд предприятий относится к концерну через областные объединения.
В концерне представлены следующие отрасли: сахарная - 4 сахароперерабатывающих предприятия; кондитерская - 7 предприятий прямого подчинения; масложировая – 4; ликероводочная – 7; спиртовая – 10; винодельческая – 3; пивоваренная – 2; консервная – 3; молочная – 1; табачная – 1; соляная – 1; пищеконцентратная – 1; дрожжевая – 1 предприятие прямого подчинения, а также ОАО «Белсолод» и 1 учреждение образования.
Лидирующую роль играет сахарная отрасль. Это открытые акционерные общества «Городейский сахарный комбинат», «Жабинковский сахарный завод», «Скидельский сахарный комбинат» и «Слуцкий сахарорафинадный комбинат». Их общая производственная мощность по переработке сахарной свеклы составляет более 22 тысяч тонн свеклы в сутки. Экспортный потенциал сахара-песка превышает 370 тысяч тонн.
Кондитерскую отрасль представляют ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч», ОАО «Коммунарка», СП ОАО «Спартак», ОАО «Красный пищевик», ОАО «Красный мозырянин», СП «Ивкон»ОАО, ОАО «Конфа». Эти предприятия производят карамель, шоколад и шоколадные изделия, зефир, мармелад, мягкие конфеты, халву и мучные изделия (печенье, вафли, крекеры, пряники). Годовая мощность кондитерской отрасли составляет 125,9 тысячи тонн продукции. Около 40 процентов продукции идет на экспорт.
Кондитерская отрасль Беларуси решает ряд важнейших задач по обновлению ассортимента, снижению себестоимости, созданию конкурентоспособных кондитерских изделий, повышению пищевой и биологической ценности, продлению сроков годности кондитерских изделий, по оформлению готовой продукции, поиску новых рынков сбыта продукции.
С целью увеличения объемов производства кондитерской продукции, повышения спроса на изделия и увеличения экспортного потенциала организации отрасли совершенствуют ассортимент. Один из путей решения этой задачи – разработка новых видов изделий с использованием натуральных пищевых добавок (В-каротин, фруктовые припасы, подварки из клубники, черники, клюквы, сливы, красной и черной смородины, черно- и красноплодной рябины, сырье из злаковых культур, фруктовые и овощные порошки).
Подготовил Михаил КОВАЛЕВ.
Версия для слабовидящих
















