Несмотря на то, что погода перестала радовать теплом, в Кошарском лесничестве Рогачёвского лесхоза полным ходом идёт заготовка берёзового сока. Полезный напиток собирают в полиэтиленовые пакеты, что позволяет контролировать количество сока и избежать попадания в готовый продукт воды.


– В этом году подсочку берёз начали делать относительно рано, 18 марта, – отмечает главный лесничий Владимир Астапенко. – По оценкам, если погода будет сохраняться не очень тёплой, сок будет идти ещё около 2-х недель, что позволит не только выполнить план по заготовке (всего по лесхозу 260 т), но и удовлетворить спрос населения в полном объеме.
Не секрет, что самостоятельная заготовка сока не рекомендуется. Запрещается заготавливать древесные соки клёна остролистного, липы, берёзы карельской, березы приземистой, берёзы карликовой и некоторых других пород деревьев.      За сбор сока на особо охраняемых природных территориях, а также за нарушение технологии заготовки или сбор сока на участках, где заготовка не разрешена, физическое лицо заплатит штраф в размере до 20 базовых величин, индивидуальный предприниматель – до 100, а юридическое лицо – до 500. Бесплатно заготавливать сок можно только на тех участках леса, которые определят лесхозы (информацию можно получить в лесничестве).
– Но проще всего не заниматься самодеятельностью, а купить этот продукт сразу в Кошарском лесничестве, тем более что сделать это может любой желающий, – акцентирует внимание Владимир Васильевич. – В Кошарском лесничестве работает бригада по заготовке сока, а также существует предварительная запись. Надо в рабочее время набрать номер телефона, и вам скажут, какого числа и куда вы можете приехать и набрать нужное вам количество сока прямо из-под деревьев самостоятельно.
Стоимость литра в этом случае определена в 0,14 руб. за 1 кг. Кроме того, продаётся берёзовый сок прямо на лесосеке. Сразу на месте вам выпишут документ, который гарантирует отсутствие претензий у контролирующих органов при транспортировке сока.
У берёзового сока много полезных свойств. В его составе можно обнаружить витамины, сахар и микроэлементы. Он способствует оздоровлению крови, действенен при интоксикации и нарушении обмена веществ, включая онкологию, обладает регенерирующим действием. Не упустите момент и насладитесь оздоровительным напитком, только законно!
Для покупки берёзового сока обращаться в Кошарское лесничества ГЛХУ «Рогачевский лесхоз»:
– Кошарское лесничество – 8(02339)-7-98-34, сокозаготовитель – 8(044)-563-69-59.
Для самостоятельной заготовки обращаться во все лесничества:
 Кошарское – 8(02339) -7-98-34; Рогачевское опытно-производственное – 8(02339)5-34-38; Сверженское – 8-(02339) -7-12-12; Рысковское – 8-(02339) -9-61-44;  Озеранское – 8-(02339) -9-17-02;  Старосельское – 8-(02339) -5-78-24;  Друтское – 8-(02339) -9-13-46.

Анна САВИЧ.

Недостаточно прав для комментирования. Пройдите аутентификацию.